Trocknung im Zusammenhang mit Geschirrspülern bezieht sich auf den Prozess, bei dem das gereinigte Geschirr nach dem Spülvorgang getrocknet wird. Hierbei wird überschüssiges Wasser von den Oberflächen des Geschirrs entfernt, um Fleckenbildung und eine längere Trocknungszeit zu verhindern. Die meisten Geschirrspüler verwenden dafür Heißluft oder Kondensationstrocknungstechniken. Während des Trocknungszyklus wird die Restfeuchtigkeit in der Kammer des Geschirrspülers verdunstet, sodass das Geschirr am Ende des Zyklus trocken ist.