Die Trocknungsfunktion bei Geschirrspülern bezieht sich auf den Prozess, bei dem überschüssige Feuchtigkeit von den gereinigten Geschirrteilen entfernt wird. Dies geschieht in der Regel durch Erhitzung des Innenraums des Geschirrspülers oder durch den Einsatz einer Gebläselüftung. Die Trocknungsfunktion sorgt dafür, dass das Geschirr am Ende des Spülzyklus trocken ist und ohne Flecken oder Wasserflecken entnommen werden kann.